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[아이반찬 만들기 (아이고기반찬) - 야채돼지고기볶음]

필수 재료 : 간 돼지고기, 양파, 냉장고에 있는 야채들, (국)간장, 깨, 포도씨유

선택 재료 : 간마늘, 맛술

조리시간 : 30분 이내

추천 연령 : 돌이후 (어릴수록 잘게 다져주세요.)

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※ 저희 아이를 기준으로 만든 음식이기 때문에 맛, 먹기 성공률 등은 보장할 수 없습니다.

    먹기 성공률이 낮을 경우 소량만 만들것을 권장합니다.

    요리에 취미없는 초보맘에 유아반찬레시피입니다.

오늘은 아이고기반찬으로 좋은 야채돼지고기볶음 아이반찬 만들기입니다.

 

 

 

1. 마트에서 갈려져 있는 돼지고기를 구입합니다.

아니며 볶음용 돼지고기를 사셔도 됩니다.

우선 돼지고기의 핏기를 빼겠습니다.

아기반찬.jpg

 

 

 

2. 냉장고에 있는 야채들을 아이가 먹기 좋게 썰어주세요.

돼지고기볶음에 어울리는 야채는 부추, 버섯, 깻잎, 양배추, 당근... 등등이 있네요.

만약 야채가 없다면 위의 재료 중 2가지 정도만 깔맞춤하여 구입해서 넣어주세요.

저희집에는 양배추, 파프리카, 깻잎이 있네요.

송송 썰어보겠습니다.

아기반찬레시피.jpg

 

 

 

3. 후라이팬에 기름을 둘러 팬을 달구어 주세요.

팬이 달궈지면 양파를 먼저 넣겠습니다.

마늘을 넣어주실 분들은 이때 마늘을 넣으면 됩니다.

유아반찬레시피.jpg

 

 

 

4. 양파가 약간 익으면 고기를 넣어 볶아주세요.

고기가 하얗게 변할 정도로 익으면 야채를 넣겠습니다.

16개월 아기 반찬.jpg

 

 

 

5. 아까 잘게 썰은 야채를 넣어주시고, (국)간장을 약간 넣어주세요.

간장은 맘님들이 쓰시는 간장을 넣으시면 됩니다.

저는 국간장을 애용합니다.

그리고 저는 맛술도 넣겠습니다.

돌이후에는 고기 반찬을 만들때 맛술을 넣어주시면 좋아요.

아이반찬.jpg

 

 

 

6. 저는 야채중에 깻잎이 있어서 다 익기 10초전쯤 깻잎을 투하시켰습니다.

깻잎은 특성상 살짝만 익혀도 익기때문에 10초정도만 볶은 후 불을 꺼주세요.

아이반찬 야채맛살무침.jpg

 

 

 

7. 짜잔~~~!

아이반찬 만들기 야채돼지고기볶음 완성^^

야채들이 단맛을 내주고, 고기는 비린내가 없어져 간장을 약간만 넣어도 아주 맛있습니다.

제 아이 역시 아주 잘 먹는답니다^^

16개월 식단.jpg

 

 

※ 오늘도 육아에 지친 맘님들! 힘내시고! 내일도 팔 걷어부치고 시작해 봅시다!

16개월 아기 식단.gif

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