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[아이간식 만들기 (아이반찬) - 깻잎전]

필수 재료 : 참치1캔(150g), 깻잎10장정도, 양파, 당근, (국)간장, 밀가루, 포도씨유, 계란3개

선택 재료 : 맛술

조리시간 : 40분 정도

추천 연령 : 돌이후

10개월아기반찬/11개월아기반찬/12개월아기반찬/13개월아기반찬/14개월아기반찬/15개월아기반찬/16개월아기반찬/17개월아기반찬/16개월 아기식단/아이간식/아기간식

 

※ 저희 아이를 기준으로 만든 음식이기 때문에 맛, 먹기 성공률 등은 보장할 수 없습니다.

    먹기 성공률이 낮을 경우 소량만 만들것을 권장합니다.

    요리에 취미없는 초보맘에 유아반찬레시피입니다.

오늘은 아이반찬으로 좋은 깻잎전 아이반찬 만드기입니다.

 

 

 

1. 150g 짜리 참치캔으로 깻잎전을 만들어 보겠습니다.

아이간식으로도 매우 유용한 메뉴입니다!

아이반찬 겸 아이간식으로 추천할 만한 깻잎전이예요.

우선 캔에 들어 있는 참치를 끓는물에 삶겠습니다.

저는 2분정도씩 2번을 삶습니다.

삶는 이유는 참치에 들어 있는 화학성분을 조금이라도 없애기 위해 삶아서 사용하겠습니다.

아기반찬.jpg

 

 

 

2. 삶은 참치는 찬물에 씻어 물기를 꽉짜서 볼에 담아주세요.

아기반찬레시피.jpg

 

 

 

3. 야채는 양파, 당근, 깻잎을 씻어 주시고 양파와 당근은 다지기로 잘게 다져주세요.

잘게 다진 양파와 당근은 참치가 담겨 있는 볼에 담아주세요.

유아반찬레시피.jpg

 

16개월 아기 반찬.jpg

 

아이반찬.jpg

 

아이반찬 깻잎전.jpg

 

 

 

4. 재료를 넣은 볼에 양념을 넣어보겠습니다.

간장 1~1.5큰술, 밀가루1큰술, 맛술1큰술을 넣어 조물조물 섞어주세요.

맛술은 넣지 않으셔도 됩니다.

16개월 식단.jpg

 

 

 

5. 이제 깻잎 반쪽에 재료를 얇게 펴서 바르듯이 넣어주시고 남은 깻잎 반쪽으로 재료를 덮어주세요.

재료를 너무 두껍게만 넣지 않으시면 됩니다.

16개월 반찬.jpg

 

 

 

6. 저는 깻잎전이 14장정도 나왔네요.

이제 깻잎전에 달걀을 묻힌 다음 기름에 익히겠습니다.

달걀3개를 풀어 준비해 주시고 후라이팬에 기름을 둘러 약한 불에서 후라이팬을 달궈주세요.

추천아기반찬.jpg

 

 

 

7. 깻잎 속의 재료가 나오지 않게 터지지 않은 부분을 아래로 향하게 들어주세요.

양손으로 깻잎을 들고 계란을 묻혀주세요.

왠만해선 재료가 흩어지지 않습니다 ㅎㅎ

이제 후라이팬에 가장 약한 불로 깻잎전을 노릇노릇하게 부쳐주세요~

약한 불로 가급적 오래 익히는 방법으로 부쳐주세요.

아이간식 깻잎전.jpg

 

 

 

8. 깻잎전을 모두 부쳤으면 키친타올에 기름기를 좀 빼주면 좋겠죠~

깻잎전은 생각보다 시간이 많이 걸리지 않습니다.

또 한끼에 1개정도 먹으니 남은 깻잎전은 냉동실에 보관해 놓으면 다음에 또 먹을 수 있어요^^

아이간식.jpg

 

 

 

9. 맛있는 아이반찬 만들기 깻잎전이 완성되었습니다.

완성된 깻잎전을 그릇에 담겠습니다.

가위로 송송송송~ 잘라 줍니다~

깻잎전은 간식용으로도 아주 적당한것 같습니다.

아이도 좋아하고 냉동보관해서 또 먹일 수 있어 자주 해먹이는 반찬 중에 하나입니다

아기간식.jpg

 

 

 

10. 이제 남은 깻잎전을 보관해 보겠습니다.

지퍼백에 깻잎전을 넣어주시는데

깻잎전1개 그위에 랩으로 덮고 그위에 깻잎전1개 그위에 랩으로 덮는 방식 쌓으셔야 쉽게 꺼내먹을 수 있습니다.

깻잎전끼리 붙어서 냉동되어 버리면 다음에는 안먹는거나 다름 없습니다 ㅎㅎ

냉동시킨 깻잎전을 다시 먹일때는 전자렌지에 1분 정도 돌리면 딱 좋습니다.

추천아이간식 깻잎전.jpg

 

 

 

11. 이런식으로 깻잎전+랩+깻잎전+랩+깻잎전+랩........이렇게 쌓아 냉동실에 넣어주시면 다음에 먹을때 1개씩 떨어져서 편하게 먹일 수 있습니다^^

16개월 간식.jpg

 

 

 

※ 오늘도 육아에 지친 맘님들! 힘내시고! 내일도 팔 걷어부치고 시작해 봅시다!

16개월 아기 식단.gif

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